Erfurt hat als größte Stadt Thüringens einen der am besten erhaltenen mittelalterlichen Stadtkerne Deutschlands, überragt vom monumentalen Ensemble des Mariendoms und der Severiekirche.
Anziehungspunkte in der historischen Erfurter Altstadt sind auch das Augustinerkloster, das neugotische Rathaus am Fischmarkt, umgeben von reichen Patrizierhäusern und die einzige weitgehend erhaltene barocke Stadtfestung.